Traiteur en Ile de France : spécialités d’Afrique
Topsy Paris est une entreprise familiale, créée à Fosses dans le Val d’Oise par 4 soeurs Camerounaises associées provenant d’univers professionnels très différents : la cuisine bien sûr, mais aussi l’informatique, l’ingénierie…
Baptisée du nom d’un plat camerounais typique, notre structure vous propose un service traiteur dédié aux spécialités culinaires de l’Afrique. Nous disposons d'une première cuisine à La Courneuve dans le 93.
Dégustez l’Afrique en nems, brochettes, grillades…
Nos spécialités d’Afrique se distinguent par leurs saveurs très variées. Elles peuvent se révéler douces ou plus épicées, selon vos goûts.
Quelques exemples…
- D’entrées : nems, samoussas, boulettes, beignets…
- De grillades : brochettes, poisson à la braise, poulet / porc (Ntaba) / chèvre braisés…
- De plats traditionnels d’Afrique : Ndolé, Tchiep, Eru, Taro, Yassa, Maffé, Pundu…
Nous vous proposons également des spécialités traiteur végétariennes, ainsi que des accompagnements (riz, miondo, bobolo, chikwangue, frites de plantains, plantain vapeur…) et des boissons (jus de bissap et de gingembre, dégué).
Des plats de qualité et respectueux de l’environnement
Soucieux de vous garantir une expérience gustative de très haute qualité, nous veillons à optimiser votre expérience avec Topsy Paris.
- En proposant un packaging et une présentation des plats hauts de gamme, soignés et adaptés aux petites comme aux grandes occasions (repas entre amis, formule à partager en famille, événement professionnel ou privé, mariage…).
- En assurant en permanence un service professionnel et ponctuel.
- En réalisant un suivi client personnalisé (nous vous contactons par exemple avant et après chaque commande afin de bien cibler vos goûts, vos préférences, vos éventuelles allergies ou régimes alimentaires…).
- En mettant notre carte régulièrement à jour, afin de vous faire découvrir un maximum de spécialités culinaires des quatre coins de l’Afrique.
- En privilégiant les produits frais, biologiques et respectueux de l’environnement (nous n’utilisons pas de colorant alimentaire).
- En utilisant dès que possible des matériaux biodégradables plutôt que le plastique pour nos box et bols de livraison.
Cuisine d’Afrique en livraison ou click and collect
Tous nos préparations de traiteur sont réalisées le jour-même, à partir de produits frais.
C’est pourquoi nous vous demandons de passer commande au minimum la veille (selon l’événement).
Vous pouvez ensuite opter :
- pour une livraison à domicile / au bureau (en Ile de France)
- ou pour un retrait en click and collect, dans nos locaux au 10-12 mail de l’Égalité, 93120 La Courneuve.
